Przede wszystkim, dzięki wysokiej zawartości błonnika, kasza kukurydziana pomaga normalizować trawienie i poprawia wchłanianie niezbędnych składników odżywczych w jelitach.

Ważne jest, że kasza kukurydziana nie zawiera glutenu, dlatego może być włączona do diety osób chorych na celiakię.

Regularne spożywanie tej potrawy pomaga również poprawić stan skóry, włosów i paznokci.

Udowodniono, że włączenie kaszy kukurydzianej do diety ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy.